Heerlijk dat er een kok is
Afgelopen week was ik op het huis en was tot mijn grote blijdschap kokvrijwilliger Ronald bij mij boven aan het kokkerellen. Ronald heeft echt eer van zijn werk, deze avond had hij een heerlijk menu. Zalige geuren vulden de 1e verdieping en het gaf ongemerkt een gevoel van rust en veiligheid, bijna weer als “normaal”. Ik besefte mij toen pas hoe veel de koks en hun kookkunsten bijdragen aan de sfeer op de verdieping. We hadden best een zware middag met onrustige en emotionele gasten en naasten en dit huiselijke tafereel met Ronald deed zoveel goed.
Ronald kookt altijd zalig, maar dit keer was het echt een schot in de roos. Mosterdsoep vooraf, gevolgd door een heerlijk runderstoofpotje met vers gemaakte rodekool met appel en kaneel en een lekker kruimig vers aardappeltje. En als dessert een mooi winters gerecht, kaiserschmarren met room en jam, een echt hartverwarmertje. Het ging er bij al onze gasten in als koek! Lovend en vol complimenten kon ik de lege bordjes afruimen. Iedereen was oprecht voldaan. Het was een zeer geslaagde avond en het was zo fijn de gasten te zien smikkelen. En eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat ik het ook heel gezellig vond om Ronald boven weer eens te zien. Dat koken in de keuken gaf wat extra gezelligheid en ik merkte dat onze gaste die in de woonkamer zat hier zichtbaar van genoot. Verder wilde ik jullie bedanken voor de tip die ik aantrof in de vrijwilligerskamer om wat aromatherapie druppeltjes op je mondkapje te druppelen. Letterlijk en figuurlijk een verademing!!
Birgit Underberg Zorgvrijwilligers team boven